已有60年历史的“今天的直播”江南番茄炖肉Budjajigae和Uijeongbu Budaejjigae。
于21日播出的SBS“今日直播”介绍了具有60年传统的Uijeongbu Bakjigae和Tomato Stew Baejigae。
在饭亭布达大街（Eijeongbu Budaejigae）小巷中，三代老顾客说：“这所房子是这条街上最古老的房子，但味道未变。”据说它具有自1960年代制作Baiji-jjigae以来的一致味道。由于主人的热情款待，无论年龄或性别，它仍然受到人们的喜爱。
一位顾客说：“真的很普通，没有辣味，很好吃。”并说，“就像天堂的味道。”与使用牛肉骨汤的普通Baejigae不同，这里的秘诀是使用烧汁。后门说，肉汤整齐，凉爽，是前辈们的金秘诀。
另一个地方是江南区炖煮的袋装炖肉。与现有的Byeonjajigae相比，Stew Baejigae被评为“您可以同时品尝韩国和西式菜肴”。欧洲风格的番茄炖汤和韩国风格的袋装炖汤形成了合作关系。
Mook Planner解释说：“西红柿具有油腻的味道，但我感觉不到，但它不是辛辣的红色袋装炖肉。”
[News Inside记者Kim Hye-mi news@newsinside.kr]
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