아보카도 오일이 많은 이들의 관심을 받고 있다.

16일 아보카도 오일이 실시간 검색어에 등장하며 누리꾼들의 주목을 받았다.

‘숲 속의 버터’라고 불리는 아보카도는 불포화지방이 풍부해 혈관 속 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있다.

아보카도는 지방의 84%가 불포화지방이기 때문에 혈관 내 노폐물을 배출해주는 효능을 가진다. 또한 칼륨 성분이 풍부해 나트륨을 배출해주기 때문에 혈압 조절에도 좋다.

아보카도 오일은 과육과 껍질을 저온 압착해 추출한다. 오일로 섭취할 경우 불포화지방의 함량이 더욱 높아지며 발연점이 높아 유해물질이 높아 튀김 요리에 쓰기에도 적합하다.

뿐만 아니라 순하고 부드러운 맛을 가지고 있어 샐러드 드레싱으로도 섭취가 가능하다.

[뉴스인사이드 소지훈 기자/사진=MBN ‘엄지의 제왕’ 캡처]