제너시스BBQ는 13일, 미국 레스토랑 전문 매체 ‘QSR(Quick Service Restaurant) 매거진’에 미국인이 열광하는 K-치킨으로 BBQ가 소개됐다고 밝혔다.

1997년 발간된 QSR은 3500억 달러 규모에 달하는 북미 외식업계를 분석하고 정보를 다루는 월간 전문지다.

QSR은 BBQ 치킨을 "미국식 프라이드 치킨보다 더 바삭하고 풍미가 뛰어나다고 평가하면서 지난 3년 동안 매장 수가 400% 성장했다"고 소개했다.

QSR은 이처럼 빠른 성장세의 이유로 BBQ는 한국에서의 맛을 구현한다는 점을 들면서 BBQ가 전세계에서 동일한 품질을 유지하기 위해 구축한 패밀리(가맹점) 지원 시스템도 소개했다.

BBQ 관계자는 “고객들이 항시 동일한 맛과 품질, 서비스를 경험할 수 있도록 하는 것이 BBQ가 세계적으로 뻗어 나갈 수 있는 원천”이라고 말했다.

[뉴스인사이드 김보연 기자 news@newsinside.kr]