강남 해산물 모둠 꽃게장이 소개됐다.

25일 방송된 SBS ‘생방송투데이’에는 해산물 모둠 꽃게장이 ‘수요맛전’에 소개됐다.

밥도둑만 한 데 모아놓은 모둠 꽃게장. 연어장, 소라장, 새우장은 물론이고 날치알과 달걀 노른자가 조화를 이룬 꽃게장까지 비주얼조차 완벽했다. 비린맛없이 부드럽고 식감도 좋아 손님들의 사랑을 받았다.

여기에 밥이 빠질 수 없는 법. 김 위에 알초밥을 얹고 장들을 취향껏 얹어서 먹어주면 먹는 기쁨이 두배가 됐다. 바다향 가득한 해산물이 한데 어우러지니 손님들 얼굴에 미소가 절로 피어났다.

부드러움과 고소함의 조합이 환상적이라는 모둠 꽃게장을 즐겼다면 육해 삼합 꽃게장도 있었다. 담백한 당근김밥을 필두로 육회, 게딱지 소스가 어우러져 어디서도 본 적 없는 맛을 느낄 수 있었다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]