배우 정유미가 선보인 참외김치가 화제다.

정유미는 31일 방송된 tvN '여름방학'에서 여름철 대표과일인 참외로 김치를 만드는 모습이 방영됐다. 그가 선보인 참외김치 레시피는 생각보다 간단했다.

1. 깨끗하게 씻은 참외를 반으로 가른 뒤 속을 파낸다. 먹기 좋게 두툼하게 채썬다. 2. 양파를 손질하고 얇게 채썬다. 3. 고춧가루, 고추장, 매실엑기스, 식초, 참기름 등 양념을 넣고 버무린다. 4. 마지막으로 부추를 썰어 넣는다. 5. 시원해지도록 냉장고에 넣어둔다. 

최우식은 정유미표 참외김치에 엄지를 치켜세웠다. 그는 "참외김치는 처음 들어본다"고 고개를 갸웃했지만, 그 맛을 본 뒤 놀라움을 금치 못했다. "잘했다. 이거 다 먹을 수 있을 것 같다"며 정유미의 음식솜씨를 칭찬했다. 친구의 '찐'리액션에 흐뭇한 정유미는 "아까 찾아보니 여름에 많이 해먹는다더라"며 미소를 지었다.

[뉴스인사이드 강하루 기자 news@newsinside.kr]