은행 하루 섭취량은? 성인-아이 달라… 독성 있어 ‘익혀 먹기’ 필수
은행 하루 섭취량은? 성인-아이 달라… 독성 있어 ‘익혀 먹기’ 필수
  • 승인 2014.10.10 11:39
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▲ 은행 하루 섭취량

[SSTV l 이아라 기자] 식약처가 적절한 은행 하루 섭취량을 권고했다.

식품의약품안전처는 10일 도로변 은행, 감 등 과실 섭취로 인한 건강상 주의사항을 안내하고 주의를 당부했다.

은행나무 열매는 시안배당체(아미그달린, 부르니민)와 함께 메칠피리독신이라는 독성물질을 함유해 반드시 익혀먹어야 한다. 이 독성은 한 번에 많은 양을 먹으면 의식을 잃거나 발작을 일으키는 물질로 알려졌다. 따라서 권장되는 은행 하루 섭취량은 성인 10알, 어린이 2~3알 이내로 섭취하는 것이 바람직하다.

또 다른 가을철 대표 과일 감은 디오스프린이라는 타닌성분을 함유하고 있어 지방질과 결합해 많이 먹으면 변비를 일으킬 수 있다.

식약처는 가을철을 맞아 지자체와 함께 오는 13일부터 24일까지 도심 도로변 가로수 과실 등에 대한 중금속(납, 카드뮴) 오염도 조사를 시행하며 조사결과는 식약처와 각 지방자치단체 홈페이지에 공개한다.

은행 하루 섭취량 / 사진= 뉴시스

[보도자료 및 제보=sstvpress@naver.com

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