문경 한방냉짬뽕&찹쌀탕수육이 소개됐다.

30일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 화끈한 맛을 보기 위해 사람들이 찾아오는 한방냉짬뽕&찹쌀탕수육이 ‘고수의 부엌’에 소개됐다.

한 여름 더위에도 물밀 듯이 주문이 쏟아지는 이곳. 용광로 같은 불길 안에서 모습을 드러낸 음식은 바로 짬뽕이었다. 하지만 어디서나 볼 수 있는 짬뽕과는 그 모습이 사뭇 달랐다.

오랫동안 터득한 방법으로 숨가쁜 부엌을 지배한 고수는 냉짬뽕을 선보이고 있었다. 기다림을 마다 않고 사람들이 기다리는 냉짬뽕. 이 한 그릇이면 여름이 끄떡 없을 것 같다고 말하는 손님들의 신뢰가 눈길을 끌었다.

뜨끈뜨끈해서 땀을 쏙 빼는 짬뽕과 달리 살얼음이 낀 붉은 육수가 올라간 한방 냄짬뽕은 인기 만점이었다. 음식이 눈 앞에 대령되면 우선 분주하게 젓가락이 움직일 수 밖에 없었다. 쫄깃한 면발에 새콤달콤하고 감칠맛까지 있으니 완벽한 여름 메뉴였다.

시원하고도 깊은 맛으로 온몸을 얼려버리는 감동의 냉기. 일반 짬뽕처럼 깊은 맛이 나는 것 역시 사람들의 호기심을 자극했다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]