춘천 통문어해물찜&산더미해물탕이 소개됐다.

20일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 춘천 통문어해물찜 & 산더미 해물탕이 ‘맛있으면 0칼로리’에 소개됐다.

닭갈비보다 더 맛있다는 춘천의 식당은 어디일까. 이미 입구부터 손님들로 가득한 이곳. 춘천에 군생활하는 아들을 보러 올 때마다 들른다는 손님도 있었다. 서울에서는 찾기 힘든 맛이라는 그 메뉴는 바로 통문어해물찜이었다.

보는 사람마다 침을 꼴깍 삼키게 만드는 마성의 메뉴였다. 전복, 새우, 가리비 그리고 어마어마한 크기의 통문어까지 올라가 시각적으로도 화려했다. 통문어는 성인 얼굴을 가릴 정도의 크기를 자랑했다.

해물찜과 함께 양대산맥으로 손꼽힌다는 산더미 해물탕도 있었다. 해물이 만들어낸 얼큰한 육수는 남다른 깊이를 자랑했다. 신선한 해물탕을 맛보면 마치 바닷가 한복판에 있는 듯한 느낌마저 받는다고.

10여년전 해물 요리를 시작했다는 주인장은 넓은 주방을 홀로 책임지고 있었다. 몰려드는 손님에 앉을 시간도 없었지만 요리 하나하나 정성을 다했다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]