경산 1+ 한우모둠구이, ‘가격파괴Why’ 돌판 된장찌개+와인소금 완벽
경산 1+ 한우모둠구이, ‘가격파괴Why’ 돌판 된장찌개+와인소금 완벽
  • 승인 2021.12.03 19:02
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사진=KBS 2TV ‘2TV 생생정보’
사진=KBS 2TV ‘2TV 생생정보’

 

경산 한우모둠구이가 ‘가격파괴Why’에 소개됐다.

3일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 1+ 이상 한우모둠구이가 ‘가격파괴Why’에 소개됐다.

맛없는 반찬이 없다는 이곳. 이 비결은 바로 손수 만드는 정성에 잇었다. 채소를 고기와 같이 싸먹으면 맛있으니 신경을 더욱 쓰고 있었던 것. 직접 농사 지은 고추를 사용하는 것은 물론, 계절따라 바뀌는 장아찌가 인상적이었다. 이 많은 반찬들이 상차림 비용도 별도로 없으니 사람들이 좋아할 수 밖에 없었다.

소금 역시 레드와인을 넣어 직접 만들었다. 소고기에 찍어먹으면 남다른 맛을 낸다는 와인소금은 보기에도 예뻤다. 대학생이 먹기에도 부담이 없다는 이 한우는 품질까지 좋았다. 전문가는 우선 소고기의 질을 보고 놀라는 것은 물론이고 된장찌개에 대한 칭찬도 아끼지 않았다.

한상가득 차려지는 밑반찬도 만족을 불렀다. 식자재 비율의 상당 부분을 차지하는 밑반찬이 높은 퀄리티에 그 양도 푸짐했기 때문. 그야말로 손님의 눈높이에 한번 맛보면 빠져나갈 수 없는 디테일이 ‘가격파괴Why’에 적합했다. 

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]