수제 투명 만두전골이 ‘환상의 꿍짝’에 소개됐다.

 22일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 단짝이 만들어내는 깊은 맛의 세계 ‘환상의 꿍짝’이 소개됐다.

찬바람이 불면 생각나는 오늘의 음식은 보기만 해도 행복해지는 만두전골이었다. 알처럼 나오는 만두에 사람들은 “신기하다”고 입을 모았다. 데굴데굴 굴려만든 투명한 고기만두는 물론, 보기에도 매콤한 김치만두까지 있었다. 여기에 각종 채소와 고기까지 들어가 전골이 되니 그 자체로 완벽했다.

쉽게 말로 표현할 수 없는 환상적인 만두전골의 맛. 두꺼운 피의 만두를 좋아하지 않는 손님들도 이곳에서는 육즙 가득한 만두의 세계에 빠져들었다. 무엇보다 여러가지 재료가 전골에 들어가 풍부한 식감을 즐길 수 있다는 장점이 있었다. 

환상의 꿍짝은 금술좋은 부부였다. 만두 빚는 호흡부터 남다른 짝꿍. 순식간에 만들어지는 만두들은 열을 맞춰 줄을 섰다. 만두가 흐트러지지 않도록 전분을 묻힌 후 굴려주는 것이 바로 투명 만두전골의 포인트였다. 그리고 서로 붙지 않도록 찜기에 올려줬다.

시간이 갈수록 호흡이 찰떡처럼 잘 맞는다는 두 사장님은 “처음에는 많이 싸웠죠”라고 털어놨다. 그러나 지금은 절대 대체할 수 없는 서로의 파트너였다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]