울진 후포리 홍게, 대동맛지도 백년식당
울진 후포리 홍게, 대동맛지도 백년식당
  • 승인 2021.06.07 18:46
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사진=KBS 2TV
사진=KBS 2TV

 

홍게 한상이 소개됐다.

7일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 스타들도 다녀간 울진의 ‘대동맛지도’가 소개됐다.

홍게에 통통한 새우까지 올려주는 홍게장이 이집의 대표 메뉴. 상큼하고 새콤한 맛으로 입맞 되찾아주는 홍게살무침, 든든함까지 챙겨주는 홍게살 비빔밥까지. 여기에 여름 인기 메뉴 홍게살물회도 만날 수 있었다.

한상에 홍게 음식만 무려 여섯가지. 말 그대로 한 상에서 홍게 대잔치가 일어나고 있었다. 게 마니아라면 당장 달려가고 싶게끔 호기심을 자극하는 이곳. 여기에 싱싱한 홍게찜을 따로 추가할 수도 있었다.

홍게순두부찌개, 홍게만두, 홍게크로켓까지 그야말로 눈 가는 곳마다 모두 홍게가 들어가 있었다. 도시에서는 그 자체로도 너무 귀한 음식이었지만 울진이기 때문에 이같은 구석이 가능했다.

바다에서 바로 잡아와서 바로 요리 했기 때문에 신선함은 두 말 하면 입아플 정도였다. 더욱 놀라운건 이 모든 홍게 요리가 한 사람의 손에서 만들어진다는 점이었다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]