'콜레스테롤 낮추는 법' 혈관 건강에 좋다는 사탕수수, 폴리코사놀 섭취 '눈길'
'콜레스테롤 낮추는 법' 혈관 건강에 좋다는 사탕수수, 폴리코사놀 섭취 '눈길'
  • 승인 2019.06.16 09:43
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'닥터지바고' 방송화면 캡처/사진=채널A
'닥터지바고' 방송화면 캡처/사진=채널A

 

지난 10일 채널A 프로그램 '닥터 지바고'에 소개된 사탕수수가 화제다.

혈중 콜레스테롤 관리에 좋다는 사탕수수에서는 알코올 천연 혼합물 '폴리코사놀'을 추출된다.
 
이 날 출연한 식품영약학과 교수는 폴리코사놀 섭취가 콜레스테롤 수치 변화에 영향을 미친다는 연구 결과에 대해 언급했다.
또 사탕수수 알코올이 효소 작용을 조절해 혈관 관리에 도움을 준다고 설명했다.
 
이어 사탕수수 속 '빼빼헤'를 섭취하기 위해 사탕수수를 차로 끓여 마시는 방법도 소개됐다.
여주와 사탕수수를 섞어 끓일 경우 깔끔한 맛의 차를 즐길 수 있으며 여주 속 카란틴 성분이 혈당 관리에도 도움을 주는 것으로 전해졌다.