골든베리의 효능에 대한 관심이 뜨겁다.

골든베리는 식용꽈리의 일종으로 페루 등 원산지인 남미지역에서 익숙한 식품이다.

골든베리의 효능으로는 비타민 A, B, C, P과 필수 아미노산, 철분, 식이섬유, 이노시톨 함유 등이 손꼽힌다.

이는 동맥경화 예방과 콜레스테롤 수치저하, 암예방, 피부건강은 물론 빈혈과 눈피로 및 고혈압 등을 예방하는데 효과적이다.

한편 골든베리는 한 컵(140ｇ)당 74칼로리로 무엇보다도 식이섬유가 풍부하다.

골든베리 한 컵이면 일일 비타민C 섭취량의 21%를 보충할 수 있다.

또한 골든베리에는 뼈 건강에 도움이 되는 비타민K가 많다.

[뉴스인사이드 이서윤 기자/사진=온라인 커뮤니티]