새싹보리분말이 다이어트에 효능이 있다는 방송이 나온 후 관심이 뜨겁다.

새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린 싹이다. 열량과 당분이 낮고 비타민과 칼슘 등이 풍부해 비만 예방 및 다이어트에 탁월한 것으로 알려졌다. 새싹보리의 사포나린은 간 기능의 개선을 도와 해독 능력을 높이고 비만을 억제하는 역할을 한다.

새싹보리분말은 지방분해에 효과적이며 장기능과 변비예방에도 좋다. 식이섬유가 고구마의 20배다. 미네랄, 비타민 등 영양소도 풍부하기 때문에 꾸준히 섭취하면 좋다.

새싹보리분말은 물이나 우유에 타서 먹거나 샐러드에 넣어 먹으면 되며 하루 권장 섭취량은 5~10g이다. 과다섭취시 설사나 알레르기와 같은 부작용을 유발할 수 있다.

[뉴스인사이드 정진희 기자/ 사진= TV조선 ‘내몸 사용설명서’]