콜즈다이나믹스는 사내벤처로 만든 로컬FnB 스타트업 발굴 및 협업 브랜드 '로컬식당'이 시즌2를 선보인다고 5일 전했다.

서울 이대역 인근에 위치한 로컬식당은 각 지역 FnB 스타트업에 투자하여 좋은 식자재를 기반으로 '식도락 여행이 그리운 분들을 위해 좋은 품질의 한 끼 식사를 만들어 보면 어떨까'라는 기획에서 시작됐다.

콜즈다이나믹스에 따르면 시즌1은 지역 특산품·유통 스타트업과 손잡고 비용의 맛의 혁신을 이끌었다는 평을 받았다.

시즌2는 다양한 업체와 협업을 준비 중에 있으며, 원산물에 중점을 둔 시즌1과 달리 한식에서 벗어나 퓨전 메뉴가 포함됐다.

시즌2의 메뉴로는 순천만 칠게푸팟퐁커리, 의성 마늘감바스, 진주 육전, 부산 명란계란말이, 황성 한우 된장찌개, 청도 미나리제육볶음, 고흥 유자에이드 등이 구성됐다.

강성은 로컬식당 대표는 "앞으로도 지역의 좋은 식자재와 메뉴, 그리고 브랜드를 발굴하여 퓨전콘텐츠를 선보이겠다"면서, "시즌2에는 로컬의 훌륭한 주류를 메뉴에 반영하여 소비자들에게 다양하고 맛있는 음식 경험을 제공하기 위해 노력하겠다"라고 말했다.

[뉴스인사이드 이현민 기자 hmin@newsinside.kr]