수도권 최고의 등갈비구이 TOP5가 소개됐다.

20일 방송된 SBS ‘생방송투데이’에는 수도권 최고의 등갈비구이 TOP5가 ‘빅데이터 랭킹 맛집’에 소개됐다.

5위는 강남구에 위치했다. 먹기 좋게 손질해주는 편리함이 있는 식당이었다. 구이 전용 소스에 필수 추가라는 냄비 비빔밥이 이 곳의 시그니처였다. 용인에 있는 4위는 남다른 양을 자랑했다.

살과 뼈는 먹기 좋게 분리돼 뜯는 재미가 쏠쏠했다. 여기에 두가지 소스로 맛을 한층 더 해주니 등갈비의 풍미를 더욱 다채롭게 즐길 수 있었다. 하남에 있는 3위는 야외에서 식사가 가능했다.

12시간 냉장 숙성으로 완성한 탄탄한 육질을 자랑하는 등갈비는 참나무장작으로 향과 풍미를 더했다. 두툼한 살코기는 산뜻하게 쌈으로 즐길 수도 있고, 더덕 생채를 구워 함께 먹을 수도 있었다.

2위는 동대문구에 위치했다. 두번 구워내는 이곳의 등갈비는 부드러운 육질이 특징이었다. 세 등분으로 칼집을 내 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다. 대망의 1위는 군포에 있었다. 숯불의 은은한 향을 머금은 등갈비는 자태부터가 눈부셨다. 와인소스를 뿌린 등갈비는 육즙을 잔뜩 머금고 있었다. 간장 양념 등갈비구이 역시 이곳이 자랑하는 메뉴였다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]