송파구 숯 향 가득 모둠 닭구이, 리얼맛집 초특급 계모임
송파구 숯 향 가득 모둠 닭구이, 리얼맛집 초특급 계모임
  • 승인 2023.01.18 19:06
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사진=SBS ‘생방송투데이’
사진=SBS ‘생방송투데이’

 

송파구 모둠 닭구이가 소개됐다.

18일 방송된 SBS ‘생방송투데이’에는 송파구 모둠 닭구이가 ‘리얼 맛집’에 소개됐다.

부드러운 식감과 다양한 맛의 향연으로 식객들의 마음을 빼앗았다는 오늘의 맛집. 남녀노소를 불문하고 다양한 식객들의 입맛을 사로잡은 곳 답게 이미 손님들로 가득차 있었다.

그리고 기대 속에 등장과 함께 박수를 받는 오늘의 메뉴가 등장했다. 바로 닭 특수부위 모둠이었다. 7가지 부위를 다양하게 즐길 수 있는 숯 향 가득 모둠 닭구이는 호기심을 자극하기 충분했다.

하지만 단순히 신기해서라면 맛집이라 불릴 리 없을 터. 고급 비장탄을 사용해 숯불향이 깊게 배도록 구워주는 것이 포인트였다. 특수부위는 그 부위마다 맛과 식감이 다양해 먹는 재미도 있었다.

여기에 두 가지 소스를 취향대로 선택해서 먹을 수 있었다. 닭구이 한 점을 골라 고소함과 매콤함을 오가는 소스를 고루 즐기는 것도 한가지 방법이었다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]