서울 최고의 한우곱창구이 TOP5가 소개됐다.

23일 방송된 SBS ‘생방송투데이’에는 서울 최고의 한우곱창구이 TOP5가 ‘빅데이터 랭킹 맛집’에 소개됐다.

심장이 반응하는 고기 굽는 소리. 그 중에서도 고소함의 결정체라고 할 수 있는 한우 곱창이 오늘의 주인공이었다. 5위는 영등포구에 있었다. 생으로 곱창을 내준 후 자리에서 노릇하게 구워주는 이곳은 신선도를 확인할 수 있다는 장점이 있었다.

송파구에 있는 4위는 곱창을 주문하면 우삼겹을 덤으로 주는 곳이었다. 숯불에 구워 고소함이 두 배가 되는 이곳은 대파김치 역시 별미였다. 강남구에 있는 3위는 쫄깃함과 부드러움이 공존하는 곳이었다.

식욕을 돋워주는 주인장표 간장 양념에 찍어 먹거나 단골만 아는 구워 먹는 갓김치가 맛의 품격을 더욱 높여줬다. 자기주장 강한 청국장으로 식사까지 하면 잘 먹었다는 말이 절로 나왔다.

2위는 곱창, 양파, 버섯의 완벽한 조화가 눈길을 끌었다. 곱창에 풍미를 더해주는 마늘 소스도 환상적이었다. 대망의 1위는 마포구에 있었다. 곱이 꽉 찬 통통한 자태를 자랑하는 곱창은 입안 가득 풍미가 퍼졌다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]