문래동 양다리 바비큐, 리얼맛집 통째로 즐기는 램
문래동 양다리 바비큐, 리얼맛집 통째로 즐기는 램
  • 승인 2022.07.06 19:09
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사진=SBS ‘생방송투데이’
사진=SBS ‘생방송투데이’

 

문래동 양다리 바비큐가 소개됐다.

6일 방송된 SBS ‘생방송투데이’에는 서울에서 가장 힙한다는 문래동이 ‘리얼맛집’이 소개됐다.

이 지역 맛집을 찾아 나선 맛피디. 근처 맛집을 묻는 말에 사람들은 양고기를 언급했다. 하지만 도착한 곳은 고깃집과는 사뭇 거리가 멀어 보이는 핑크빛 대문이 반기고 있었다. 안으로 들어가자 낮시간에도 사람들이 가득했다.

메뉴도 뭔가 특별할 것만 같은 이곳에서 만난 건 파격적인 비주얼의 양다리 바비큐였다. 갓 구워낸 양다리를 그 자리에서 썰어 은은한 숯불에 구워주면 그 풍미가 배가 됐다. 양다리 껍질과 살코기가 만나 겉바속촉의 끝판왕을 보여줬다.

육즙을 가득 품은 자태는 정신이 혼미해질 정도였다. 한 입 크기로 잘라주면 먹기에도 편했다. 쯔란 소스에 찍어 먹으면 풍미가 배가됐다. 여기에 채소볶음을 곁들이면 또 다른 양고기의 매력을 느낄 수 있었다.

거기에 토르티야까지 등장, 숯불 위에 살짝만 익혀준 뒤 양다리 살, 토마토 살사소스를 올려 환상의 궁합이 됐다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]