전국 5대 닭강정 달인이 소개됐다.

4일 방송된 SBS ‘생활의달인’에는 전국 5대 닭강정 달인이 소개된다.

1년 내내 사게절을 불문하고 한국인에게 사랑받는 고기 닭. 특히 여름에는 치킨에 삼계탕까지, 그야말로 닭이 사랑받는 계절이었다. 이날 ‘생활의 달인’에는 닭강정으로 전국을 평정한 달인이 소개된다.

달인은 인천 제물포의 한 노포에서 만날 수 있었다. 1986년부터 지금까지 가게를 이어오며 변함없이 한 자리를 지키고 있는 곳이었다. 흔히 치킨보다 딱딱한 식감을 떠올리지만 이곳의 닭강정은 겉바속촉을 자랑하는 것으로 유명했다.

또 달콤함만 강조하기보다 매콤하면서도 달콤한 이곳만의 특제 양념 소스도 인기의 요인 중 하나였다. 이 맛에 한번 빠져든 사람들은 대를 이어서 가게를 찾아올 정도로 그 중독성이 강했다.

넉넉한 양은 기본이고 어른부터 아이까지 누구나 맛있게 즐길 수 있는 달인의 닭강정. 부들부들한 속살에 자꾸만 찾게 된다는 닭강정은 ‘생활의 달인’에서 소개된다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]