청주 대왕 해물찜, 장사의신 아구찜부터 해물탕까지 인심 가득
청주 대왕 해물찜, 장사의신 아구찜부터 해물탕까지 인심 가득
  • 승인 2022.01.26 18:57
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사진=KBS 2TV ‘2TV 생생정보’
사진=KBS 2TV ‘2TV 생생정보’

 

대왕 해물찜이 ‘장산의 신’에 소개됐다.

26일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 10명이 먹어도 될 것 같다는 푸짐한 양의 대왕 해물찜이 ‘장사의 신’에 소개됐다.

쫄깃쫄깃, 탱글탱글 식감 좋은 해물이 가득 들어 있는 대왕 해물찜. 그 맛에 한번 빠지면 쉽게 빠져나오기 힘들었다. 성인 얼굴은 거뜬히 가릴 법한 크기의 접시 한가득 담겨 있어 눈길을 끌었다.

해물찜만 나오는 게 아니었다. 무려 해물탕이 서비스로 나왔다. 시원한 맛을 내주는 조개는 기본, 다양한 재료가 들어간 해물탕은 깊으면서도 시원한 맛을 냈다. 이렇게 많이 주는 가게는 처음 봤다는 손님들은 “남는 게 있는지 걱정”이라고 입을 모았다.

그리고 이 해물찜과 해물탕을 만들어낸 장사의 신이 있었다. 노력이 담겨야 맛이 완성된다는 고수는 아쉽지 않은 한 끼를 위해 만전을 기하고 있었다. 어머니와 아들이 함께하고 있는 장사의 신 식당에는 하루가 끝날 무렵 손님들의 발길이 끊이지 않았다.

답답한 하루의 스트레스를 풀어주는 매콤한 해물찜은 크기도 맛도 안성맞춤이었다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]