‘2TV 생생정보’ 한우사골떡만둣국이 소개됐다.
14일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 어떤 메뉴를 먹어도 균일가를 자랑하는 식당이 ‘가격파괴Why’에 소개됐다.
외식물가가 살벌한 요즘. 균일가로 손님들의 입맛을 사로잡는 곳이 있었다. 이 중에서도 사람들이 으뜸으로 꼽는건 사골까지 직접 우려내 만든 떡만둣국이었다. 무려 한우 1++ 등급을 사용한 육수는 맛이 진할 수 밖에 없었다.
떡과 만두, 채소를 넣고 끓여내면 그 자체로 보양식을 먹는 듯 든든한 기분을 느낄 수 있었다. 반찬은 셀프바에서 얼마든지 리필이 가능했다. 인건비는 아끼면서 손님들의 만족도를 올리는 주인장만의 방법이었다.
그야말로 밥 한공기 뚝딱하게 만드는 마성의 반찬을 비롯해 16가지 메뉴 어느 것 하나 아쉬운 점이 없었다. 저렴하다고 해서 재료가 부실한 것도 아니었다. 어느 메뉴를 시켜도 기본에 충실한 재료가 눈길을 끌었다.
[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]