대구 제주산 갈치조림이 소개됐다.

19일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 대구에서 만난 제주산 갈치조림이 ‘가격파괴Why’에 소개됐다.

제주산 갈치를 사용해 잡내가 없는 것은 물론이고, 갈치살의 달달함이 남다르다는 이곳. 한 마리가 다 들어가는 것처럼 그 양 역시 푸짐하기 때문에 든든한 한끼 식사가 가능한 식당이었다.

2인분은 시키면 갈치 한 마리가 통째로 들어갈 정도로 양이 많았다. 기본찬 역시 제철 나물을 포함해 총 8가지가 나왔다. 여러명이 주문해도 일일이 반찬을 담아주는 섬세함도 손님들이 칭찬하는 부분 중 하나였다.

갈치는 물론이고 푸짐하게 들어간 야채 역시 눈길을 끌었다. 가격은 저렴하지만 무엇하나 빠짐없이 챙겨주고 있는 주인장을 만났다. 직접 요리를 맡아하고 있는 주인장은 “제주도 서귀포산”이라고 갈치의 원산지를 밝혔다.

고객들에게 드리는 즐거움으로 장사를 한다는 주인장에게서 푸근한 인심이 느껴졌다. 그저 베푸는 일이 즐겁다는 주인장의 다정함에 손님들의 얼굴에도 미소가 만개했다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]