군산 간짜장·볶음짬뽕 달인이 ‘생활의 달인’에 출연한다.

29일 방송되는 SBS ‘생활의 달인’에는 짬뽕으로 유명한 군산에서도 유명세를 떨치고 있다는 군산 간짜장·볶음짬뽕이 출연한다.

로컬들이라면 누구나 알고 있다는 군산의 진짜 손맛으로 알려진 간짜장, 볶음짬뽕 달인. 그리 넓지 않은 내부와 허름한 외관이 평범한 중식집을 연상하게 했지만, 본디 진짜는 이런 곳에 숨어있는 법.

육안으로도 확인되는 큼지막한 고기는 달인의 넉넉한 인심을 엿보게 했다. 여기에 춘장이 내는 특유의 달큼한 맛에 양파를 비롯한 채소가 어우러졌다. 어른부터 아이까지 좋아할 수 밖에 없는 중식계의 스터디셀러 간짜장만큼이나 달인의 가게에서는 볶음짬뽕이 사랑을 받았다.

화끈한 불맛을 내는 볶음짬뽕은 우리가 익히 생각하는 짬뽕과 그 비주얼부터가 달랐다. 자작함조차 없는 볶음짬뽕은 중식하면 흔히 떠올리게 되는 기름기 없이 담백하고 깔끔한 맛을 자랑했다.

해물이 아낌없이 들어간 데다, 맵찔이도 즐길 수 있는 정도의 적당한 맵기를 자랑한다는 후문. 때문에 짬뽕의 도시 군산에서도 많은 사람들이 달인의 음식을 찾고 있었다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]