양평 솥뚜껑 닭볶음탕이 등장했다.

17일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에는 엄청난 크기로 시선을 강탈하며 SNS에서 돌풍을 일으키고 있는 초대형 솥뚜껑 닭볶음탕이 소개됐다.

등장부터 시선을 집중시키는 압도적인 사이즈의 솥뚜껑. 이어 갖은 채소들이 아낌없이 솥뚜껑에 담겼다. 초대형 솥뚜껑 닭볶음탕을 기다리는 방문객들의 표정에는 하나같이 설렘이 묻어났다.

초대형 솥뚜껑과 닭볶음탕의 만남이 비주얼만 사람을 현혹하는 건 아니였다. 용암처럼 나오는 연기 속에서 야채와 함께 잘 익은 닭볶음탕은 통통한 살을 자랑했다. 진한 맛에 손님들은 대만족했다.

남이 남다르다는 이곳에는 어떤 비밀이 있을까. 주재료인 닭은 생강가루, 허브가루를 넣어서 잡내를 잡아줬다. 삶은 닭은 내장을 반드시 제거해주는 것도 이 집의 잡내 제거 비결 중 하나였다.

말끔하게 손질한 닭은 곧장 냄비로 직행해 한번 더 볶아줬다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]