단양 솥뚜껑 더덕 오리불고기가 ‘생생정보’에 등장했다.

27일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보’에 솥뚜껑 더덕 오리 불고기가 ‘맛의 정석-가족끼리 왜 그래’에 소개됐다.

가족끼리 나들이에 안성맞춤인 메뉴라는 솥뚜껑 더덕 오리불고기. 이미 그 비주얼만으로도 군침이 절로 나오는 모습을 자랑했다. 우선 소박해 보이지만 알찬 밑반찬부터가 이곳의 내공을 엿볼 수 있었다.

오리 전문점 답게 이곳의 주력 메뉴는 바로 오리 불고기. 양념 자체가 자극적이지 않으면서 계속 당기는 맛이라 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 메뉴였다. 솥뚜껑에 요리를 하다보니 육즙이 제대로 보존돼 보다 촉촉한 오리고기를 즐길 수 있었다.

오리 백숙 역시 이곳의 메뉴 중 하나. 오리 백숙을 보면 일단 그 크기에 모두가 한번씩 놀랄 수 밖에 없다고. 국물의 담백하면서도 깊은 맛에 연하고 부드러운 고기 한 점이면 이번 가을 보양식을 제대로 즐긴 기분을 느낄 수 있다. 가족 여럿이서 즐겨도 넉넉한 양 역시 손님들이 입을 모아 칭찬하는 이유였다.

향이 좋은 더덕 구이 역시 이곳에서 즐길 수 있는 데다, 내 가족이 만든다는 생각으로 가족이 함께 운영하는 식당이다 보니 믿고 먹을 수 있는 맛집이었다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]