살아있는 육즙이 가득한 '생활의 달인'서산 만두가 이목을 사로잡고 있다.

7일 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달' 코너에서는 만두 달인이 출연했다.

제작진이 찾아간 서산만두 달인 가게는 오픈 전부터 만두 맛을 보기 위해 손님들이 줄을 서 있었다.

손님들은 맛과 부드러운 육즙을 호평했다.

달인의 만두가 특별한 이유는 육즙이 가득한 만두소 때문. 특히 달인이 만든 만두는 풍부한 육즙이 만두소의 맛과 함께 동시에 목 넘김을 부드럽게 해준다고 방송은 전했다.

또한 살아있는 육즙은 공기를 원천 차단하는 고기 숙성과, 재료를 알려주지 않는 비밀의 재료로 끓인 물로 빚은 만두피도 한 몫 한다고 한다.

[뉴스인사이드 김진희 기자 news@newsinside.kr]